秋葵厚蛋烧做法

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅打均匀备用。

2、把水烧开，放入秋葵焯大概1分钟，看到秋葵变色后捞出过凉水，将根部切去。

3、往锅里倒入少量食用油，涂刷均匀后开小火。倒入三分之一的蛋液轻轻转动锅子。

4、在蛋液还没有凝固时将两根秋葵放在上面

5、用锅铲将放有秋葵一侧的蛋皮挑起来包裹住秋葵慢慢地卷到锅的另一侧。

6、倒入三分之一的蛋液，等到蛋液还没凝固时再卷回来。

7、用同样的方法将最后三分之一的蛋液卷好，将两面稍微煎至蛋卷定型即可。最后取出切成块状即可食用。