东北家常菜锅包肉

1、将里脊肉冲洗干净切成片。

2、将里脊肉里加入淀粉鸡蛋和生抽搅拌均匀。

3、锅中加油烧热后放入里脊肉炸制3分钟即可，炸好的里脊肉捞起备用。

4、锅中油烧热后加入切好的胡萝卜丝和姜丝，继续加入糖、醋和盐翻炒。

5、往锅中倒入炸制好的里脊肉翻炒均匀即可。