12个月宝宝补钙辅食----番薯虾仁炒牛油果

1、鲜虾洗干净后，去壳去虾线，取虾仁。

2、虾仁切碎后，放入含有柠檬片的清水中，腌制15分钟左右，去除腥味，捞出沥干，备用。。

3、虾粒在淀粉里滚一圈，使其裹上淀粉，备用。

4、鸡蛋放入盛有清水的锅内，煮熟，取半个煮熟的鸡蛋，捣碎，备用。

5、番薯洗干净后，去皮，切成小丁丁状，备用。

6、锅内放如适量的植物油，倒入番薯粒翻炒至外面金黄色，再加入少量清水煮一会，放入牛油果和虾仁继续翻炒。

7、最后加入捣碎的鸡蛋，翻炒一会出锅，备用。

8、盛出冷却就可以吃了。