如何辨别挑选料酒

1、看标签：如果标签的原料中标有。食用酒精"等字样，则说明它是由酒精配制的。

3、看价格：俗话说。一分钱一分货。，由黄酒制成的料酒工序较多，成本较高，所以其质量和价格比较使嫔縻璧稳定适中，而含酒精的料酒价格往往比较便宜。

5、闻气味：陈酿的黄酒酒香味浓，有的荏至隔着包装就能闻到酒香味；而酒精勾兑的料酒没有酒香味，只有酒精的味道。