鸡蛋焖子的做法

1、尖椒，泰椒清洗干净，辣椒尾巴掰掉备用，泰椒切末，尖椒先切开，再切丝，最后切末，再来点葱花备用。

2、准备一个空碗，打入六个鸡蛋，放半勺酱油，半勺黄豆酱，搅拌均匀，想吃嫩点的可以加点水，倒入辣椒，半勺食用油，再次搅拌均匀。

3、上锅，倒入凉水，放蒸屉，摆上鸡蛋，开锅以后扣盖蒸十五分钟，时间到开盖出锅。