红烧鸡爪的做法

1、首先我们把买回来的鸡爪清洗干净 剁掉鸡爪的指甲

2、锅中烧水 加上葱姜 黄酒 倒入鸡爪焯水

3、焯好之后 洗干净 沥干水分备用

4、锅里烧油 放上葱姜蒜 开始炒鸡爪 淋上生抽和黄酒醋 加上一点白糖 一点点盐 开始翻炒 炒至全部上色之后 加水 然后放上一点香料开始炖煮

5、鸡爪还是很容易熟的 一般煮个20分钟就可以出锅了 还是一个比较快手的菜