杂酱面的家常做法

1、洗青菜备用，肉剁陷，红薯粉拌一下，锅中倒油，开火烧热，倒红油辣酱翻炒，炒出红油，把肉倒进去翻炒，放姜蒜，盐，花椒面，鸡精，翻炒倒生油即可出锅

2、锅中加水煮开，煮面和青菜，七分熟，盛碗

3、把炒好的酱倒进去，我没买香菜，所以用蒜苗代替