日式吉列咖喱猪排饭

1、用盐和黑胡椒粉将猪排调味

2、将猪排沾上面粉，然后沾蛋液，再沾满面包粉

3、下热油镬炸至两面金黄色及猪排全熟，待凉5分钟后，将猪排切件＊可以放入已预热200度C烤箱，烤约20分钟或至全熟即成（先将面包粉放入镬内，烘至金黄色）

4、咖喱汁做法：热锅下油，炒洋葱至半熟，再加入甘荀和水，煮约8分钟或至甘荀软身。下水，煮沸后加入咖喱砖，拌匀

5、将饭和猪排放在碟上，淋上咖喱汁即成！