1、1.黄油从冰箱里取出来切成片片（解冻比较快）室温解冻，软了之后，用小铲子按压黄油
2.加入白糖，继续搅拌，使其均匀
3.加入过筛的低筋面粉，继续搅拌，使其均匀
4.再倒入蛋液继续搅拌至均匀
2、蔓越莓切碎，加入刚刚搅拌均匀的黄油面粉中，揉成光滑面团，放入模具或者直接用手搓成如图二所示长条形（大小可以自己决定，一会切开）用保鲜膜缠绕一圈，放入冰箱冷冻层中冷冻定性（大概一个小时左右）这样切的时候会比较容易的
3、取出冷冻好的长条，（可以试一下是不是已经硬了），切成差不多厚薄的均匀片状（可根据自己喜好决定厚度，呀不要太厚，容易烤不透0.4厘米左右就可以呀），放入烤箱
4、烤箱预热5分钟左右，烤20分钟左右表面微微上色即可，取出，放凉吃或者包装成小袋 都可以喽
