冬日暖胃——萝卜肉丸汤

1、准备葱一小段切碎 姜切末 香菜切碎

2、猪肉剁成肉末 加入葱末 姜末 生抽 蚝油 花椒粉 糖 淀粉 鸡蛋

3、开始顺着一个方向搅拌，肉馅不用搅的太上劲 因为淀粉会让肉丸成团 搅拌好的肉馅放在一旁先入味

4、这个时候把萝卜切成条 不用切太细

5、锅中加入冷水 萝卜条冷水下锅 大火烧开

6、锅中水烧开转中火 下入肉丸 所有的丸子都下好以后 等肉变白了 再煮一会儿放盐 关火

7、加入香菜末 完成啦