1、把鸡腿的骨头和皮去掉，洗干净擦干净切片，不要太薄，可以看到，烤猪肉的厚度是1勺李金记烧烤酱，1勺黄酒，1勺小苏打，提前一天腌制
2、第二天，将腌制好的鸡肉放入锅中，不加油，将出血的水翻炒，然后再放入锅中。把油投进去，把蒜片炒熟，放在菜心里，炒熟，然后放进叉子里，用少许酱油把鸡肉调味料烤熟
3、半勺糖,1勺生抽,6勺水，生姜桂皮八角香叶花椒辣椒，小火煮半小时，煮出香味
4、酱汁煮熟后，放凉。取一半，加一勺黄酒。另一半不用黄酒做豆腐皮蔬菜卷
5、生菜丝铺底放一圈沙拉酱，西兰花盐水烧一分钟捞起，把食材一块块放好
6、把胡萝卜丝,黄瓜丝,笋丝,木耳丝用一丢丢油炒下，放少许盐
7、把刚才保留的酱汁淋上去
8、我怕下厨房会像抖音那样把有其它联系方式的帖子收监，所以就把这张给徒弟们套用的模版发这里吧，上面有每个菜的名字
