健康养生佳品西葫芦鸡蛋饼的做法

1、准备食材：西葫芦一个（中等大小），鸡蛋两个，普通面粉半碗

2、西葫芦擦丝，不用剁碎，加少许盐

3、葱花切碎

4、把面粉、鸡蛋一个、葱花，直接放进盆里，之前已经加盐了，所以只需再加少许五香粉调味即可

5、西葫芦加盐会出一些水，根据情况适量添加水，搅拌成糊糊状

6、电饼铛加热，抹油，部分糊糊倒进电饼铛，摊开成合适的厚度（喜欢吃嫩的可以摊厚点儿），盖上盖子

7、切开，装盘，可以看见中间很嫩配上一碗杂粮粥，开吃吧