桃酥的做法步骤

1、核桃去壳取核桃仁，核桃仁用烤箱，中层，180度烤10分钟至熟，烤香后用擀面杖擀成大颗粒待用

2、除核桃仁外的所有食材混合均匀，搅拌至无干粉即可，不可过度搅拌，以免面团起筋渗油

3、加入核桃仁

4、拌匀即可

5、面团分成50克左右的小剂子，团圆

6、用手在面团中间轻轻的按扁面团，就有自然的裂纹出来了，中间用擀面杖的头轻轻压一下

7、烤盘放入预热好的烤箱，中层，190度，烤25-30分钟左右，随时观察面饼上色情况（根据自家的烤箱情况，温度和时间可以稍作调整），时间结束后，及时取出面饼，晾凉