好吃的手撕卷心菜的做法

1、把半颗卷心菜洗净，用手撕成小块放盘

2、把洗干净的肉滤水切成片，蒜切成蒜片，干辣椒切成段

3、炒锅倒入花生油，加热，放入切好的肉片翻炒

4、放入切好的蒜片翻炒均匀，煸出香味

5、炒锅中放如卷心菜和干辣椒段，开大火继续翻炒

6、倒入酱油、料酒、白糖、盐继续翻炒，加入适量的水，炒熟。

7、加入适量的鸡精，淋两滴醋，翻炒两下即可出锅