干炸肉丸的家常做法

1、准备好肉馅，加入切好的葱姜末。

2、再打入一个鸡蛋，加入少许的盐、鸡精、酱油、十三香，最后放入少许的淀粉。

3、然后用筷子顺一个方向搅拌均匀。

4、锅中烧油五成热下入肉丸炸，全程小火炸至。

5、炸至干红酥脆捞出控油即可。