大秦之水是矿泉水。
“大秦之水”产品分为瓶装水、桶装水、袋装水、盒装水四个品类，共10个系列的天然矿泉水，生产线每小时可以生产48000瓶矿泉水，日产量达到4万箱。
秦之泉公司一直秉承“只做最好的水”的发展理念，遵循技术先行、品质第一、管理过硬的发展思路，建立了严格的质量安全体系。
产品从检测、生产、灌装、储运等全程严密管控，遵循国家颁布的食品、环境、质量安全等相关标准。“大秦之水”系列产品生产线分别采用德国、日本、意大利等先进水平的自动化设备，在吹灌旋等生产过程全部实现密闭、环保及全自动化控制。
探寻秦之泉
为推动涉水事务的企业化运作、市场化经营和产品化发展，陕西省水务集团于2016年成立秦之泉饮品有限公司。
2017年，陕西省水务集团投资6.8亿建设年产32万吨饮用天然矿泉水项目。
2019年9月30日，一期年产15万吨项目成功投产，每小时48000瓶“大秦之水”将源源不断地走向千家万户。
2020年，“大秦之水”将开枝散叶，陆续推出1.5L瓶装水、4.5L和8L桶装水及袋装水、盒装水。
