莴笋炒香菇的做法

1、莴笋去除叶子，削皮，清洗干净。

2、先把莴笋斜切成一小段，差不多每个的大小都是均匀，再次改刀切成片。

3、大蒜剥皮，香菇去除根部，清洗干净，然后分别将大蒜和香菇切片备用。

4、热锅，放入适量的玉米油，把大蒜片放进入油锅中炒几下，炒出蒜香味。

5、放入莴笋一起大火翻炒几下。

6、放入香菇一起继续炒一分钟。

7、加入盐，蚝油，十三香，调味。

8、最后，将莴笋和香菇翻炒均匀，出锅。