青豆玉米丁做法

1、把豌豆剥开，取出里面的豆米，洗净。（也可以直接买剥开好的豆米）。

2、胡萝卜切洗净切丁。

3、玉米粒，洗净。

4、热锅放油，放入蒜，姜片，大火爆香。

5、放入豆米，大火翻炒。

6、加入玉米粒，翻炒。

7、加入胡萝卜丁，翻炒，

8、撒上盐，继续翻炒。

9、青豆一定要煮一下，不然熟不透。可以放高汤进去煮。（如果没有高汤，也可以用白开水。）盖上盖子煮透，收汁。

10、撒上鸡精，就可以出锅装盘了，美味营养的青豆就做好了。