普通水果蛋糕的做法✔

1、鸡蛋牛奶植物油按上述加。搅拌至彻底融合不分离。筛入低筋粉，画z搅拌至无颗粒状态后加入少量柠檬汁，65克砂糖分3次放入。【大泡泡放第一次，打到小泡放第二次，出现清晰纹路第三次】打到抬起出现倒钩状态噢😎

2、去1/3蛋白放入蛋黄糊糊，用翻拌方式搅拌均匀。然后所有蛋黄糊糊加入蛋白中翻拌均匀，倒入模具中送进烤箱【上下火150度烤45分钟】出炉摔两下，倒扣放凉后按压周围，脱模完成。