怎样做杏鲍菇炒香肠

1、准备好食材，把杏鲍菇切成类似圆状，香肠切片，把杏鲍菇放入清水冲洗干净捞出备用。

2、锅烧热倒入油，油热后放入八角和姜片炒出香味。

3、放入杏鲍菇转中火翻炒均匀，接着倒入香肠继续翻炒。

4、倒入适量的蚝油，十三香继续翻炒使菜更加的入味上色。

5、加入少许的温水转大火继续翻炒，放入适量的盐搅拌均匀。