外酥里软的大麻花做法

 时间:2024-10-17 10:04:51

1、碗中加入除食用油以外的所有食材,搅拌成絮状,加入食用油揉成光滑的面团,要多揉一会

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2、将面团搓成长条,分切成七个均匀的小面剂

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3、将面剂揉成短短的长条,表面刷油,盖保鲜膜醒发15分钟

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4、取一个面剂,搓成长条,反方向上劲,然后对折,再反方向上劲,再搓长搓细,左右手三分之一处对折,拧一拧,一个麻花就做好了,全部做好后盖保鲜膜,醒发至体积明显变大

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5、起锅烧油,油温微热下锅,小火慢炸,反复翻动,炸至表面金黄就可以出锅了爱是烘焙与美食,赞10

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