怪味蛋的美味做法。

1、鸡蛋洗净，上边打开一个小口。

2、倒出蛋液，放入一勺食用面碱，少许鸡精，盐。

3、温水融化，倒入蛋液中，搅匀后撇去浮沫。

4、倒入蛋壳中，装八分满。

5、小火蒸十分钟，期间放次气。

6、制作完成，非常好吃，有弹性。