蒸米饭要注意哪些问题

1、淘米不要淘很多次，一两次即可。淘米次数太多了会使米饭失去营养。做出来的米饭也不是很爽口。所以不要多次淘米。

3、有的人喜欢提前泡米，其实这个没有必要。提前泡米主要是为了能熟得快一些。

5、可以试着在做饭添水的时候稍微加点醋，不要担心米饭会变酸。不仅不会变酸，而且口感更好。