如何制作美味的经典大菜孜然羊肉

1、香菜洗净，切成小段备用

2、找一个空碗，加入辣椒面、孜然、淀粉、盐、牛肉粉

3、将羊肉切成小块，加入步骤2的混合粉，抓均匀备用。

4、油锅烧热，加入码味后的羊肉块

5、炸至金黄色后捞出，控干油，放入空碗中备用。

6、起锅加入少许香菜，迅速翻炒。

7、将翻炒好的羊肉倒在香菜段上，大功告成。