海底捞同款虾滑油面筋

1、250克虾仁剁碎。

3、一勺料酒。

5、两勺白糖。

7、搅拌均匀

9、加入葱花继续搅拌。

11、油面筋里填1/3蛋液。

13、调汤汁，两勺白糖。

15、一勺蚝油。

17、一勺味极鲜。

19、加适量番茄酱。

21、沸水煮油面筋大约8分钟。

23、捞起盘里备用。

25、加入汤汁

27、淋上汤汁，撒上芝麻葱花。