家常小菜——菠菜拌黄豆

1、黄豆提前一晚泡发，然后洗干净，放入汤锅。

2、煮至豆子完全熟透，备用。

3、菠菜洗净，锅内烧开水，滴入两滴植物油，放入菠菜。

4、焯水30秒即可。

5、菠菜捞出过凉，豆子捞出放入碗内。

6、菠菜稍微攥一下水份，切成寸段儿。

7、豆子和菠菜放入大碗内，放入适量盐。

8、一点冰糖粉。

9、放入适量生抽。

10、再放适量醋。

11、一小勺鸡精。

12、最后放入适量香油。

13、拌匀装盘。