凉菜怎么保存到第二天

1、首选肯定是用保鲜膜封住凉菜，把凉菜放到冰箱里。

2、如果条件有限，没有冰箱，可以先密封凉菜，将凉菜放在阴凉的地方，但是效果可能不如冰箱的好。

3、有些凉菜有可能会有汁水，建议将凉菜捞出来，把汁水倒掉，再将凉菜密封包装放阴凉地，下次食用的时候再倒进新的汁水。