酒酿蛋花元宵的做法

 时间:2024-10-27 18:06:51

1、准备材料:小元镐睛为岔宵是妞妞外婆手工搓制的纯糯米汤圆,妞妈只是随口说了句想吃酒酿元宵,外婆就立刻准备了,真真浓缩了外婆对妞妈好多好多爱❤️。酒酿就是在超市买的,鸡蛋小小的一个就够了

酒酿蛋花元宵的做法

2、水煮开后放入小汤圆,这时可以用温水泡几粒枸杞,上色好看。如果有桂花也可以准备一点,我家里没有,也没买到,就用枸杞代了,鸡蛋打散备用

酒酿蛋花元宵的做法

3、大约五分钟,小汤圆浮起时把鸡蛋打散入锅,成蛋花状,用勺子稍微搅拌一下,防止蛋花结块也防止汤圆粘锅。沸腾后加入酒酿。酒酿稍稍煮一下就好,否则会太酸。少许加点白糖。

酒酿蛋花元宵的做法

4、煮好啦,放几粒泡好的枸杞点缀一下

酒酿蛋花元宵的做法

5、需要放桂花的亲,最后撒上就好

酒酿蛋花元宵的做法
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