怎么做好吃的红烧鲫鱼

1、先将鲫鱼的身上划刀。

2、下油锅煎至金黄。

3、大碗中放入葱姜蒜、干红辣椒八角花椒，放入生抽、蚝油、老抽、食盐、豆瓣酱、白糖后倒入啤酒作为料汁。

4、倒入料汁炖十分钟。

5、撒上青红椒丝、金针菇丝、香菜。

6、最后等待汤汁收后盛出，一道红烧鲫鱼就好了。