白玉蜗牛怎么吃

1、首先我们将锅里面加少许食油，接着放进豆瓣酱，将其炒出香味，然后注入汤料。

2、完成上面的步骤以后我们使用文火收至汤计浓时，接着再用湿淀粉勾芡，随后撒上葱花。

3、把上面的材料都添加完成以后我们再经过沸水蒸煮后的蜗牛，其肉体蜷缩在壳内。

4、如果我们为了保存蜗牛壳的完整，可以使用针轻轻提引出蜗牛肉，然后进行处理。