1、一般而言，如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间。
2、能保持质量不变。
3、已拆封部分奶酪保存方法如下：新鲜奶酪应该冷密封冷藏。
4、而且在两个星期内食用完毕。
5、半硬质和硬质的奶酪密封冷藏在冰箱。
6、新鲜度大约可以维持4-8个星期。
7、硬质干酪应该在磨碎后。
8、放在密封的容器当中冷藏。
9、保存期限延长为两个星期。
10、如果要储存较长时间，则需冷冻。
11、切碎的奶酪比较容易流失水分。
12、也比硬质奶酪容易腐坏。
13、所以切碎的奶酪必须要紧密包好。
14、在几天之内消耗完毕。
