芋儿鸡的做法

1、首先将鸡剁块，不要太大，2-3cm最好，然后加入料酒，腌制10分钟

4、加入葱，姜，蒜，干辣椒，八角，三奈翻炒出香味

6、翻炒到鸡肉变色后，倒入高汤或清水，以刚好没过芋头为准，大火烧开

7、烧开以后，转中火烧10分钟，然后放入切好的芋头

9、最后用一勺水淀粉收一下汤汁，起锅