1、首先，我们先准备一个碗，碗里倒进一勺盐，一勺料酒，一勺白砂糖，一勺老抽，一勺醋，搅拌均匀，放在一旁备用。
2、接着，咋们在准备一口锅，倒进适量的油，待油温升高，冒泡，打3个鸡蛋，煎至两面金黄就可以装盘备用。这里，鸡蛋不用煎太久。
3、剩下的油不用倒，开火倒进适量的番茄酱，再倒进刚调好的亓歃肿肖料汁，冒泡倒进煎好的鸡蛋，翻炒下，大火收汁，关火就可以享用。注意，一定不要全程大火，很容易炒焦。
4、糖醋鸡蛋做法简单，再配上香喷喷的米饭简直是人间美味，快来学学做给家人吃吧，相信你一定会爱上这道糖醋鸡蛋。
