如何制作好吃的拉丝土豆

1、土豆洗净去皮，切成同样大小的方块。碗中加入一勺面粉，一勺土豆淀粉，打入两颗鸡蛋，88粒精盐，调成面糊。

2、撒入切好的土豆，将土豆均匀的裹上面糊。油温五成热，下入土豆。炸制外酥里嫩，捞出备用，

3、锅留少许底油下入番茄酱，半勺白糖熬至汤汁黏稠，下入炸好的土豆。关火迅速炒匀。撒上黑芝麻出锅。