砂锅牛肝菌焖土鸡

1、牛肝菌干片浸泡在温水中半小时左右，建议水可以多一点，可以用泡过牛肝菌的水焖鸡。

3、青蒜切段，淮山切块，捞出牛肝菌，不用挤水

5、把鸡块从炒锅中倒入砂锅。用炒锅炒鸡块可以快速翻炒均匀，还可以炒出鸡肉中的油脂。

7、大火煮沸后加入牛肝菌，焖15分钟

9、加入青蒜焖1分钟