南瓜蒸肉丸的做法

1、准备食材

2、肉糜中放入蚝油，盐，葱，料酒，白糖同一方向搅拌成粘稠状，腌制15分种。

3、南瓜去皮，去籽，切较厚的块。

4、将南瓜块整齐的放在盘中。

5、取适量的肉糜搓成大小适中的丸子，把肉丸放在南瓜片上。

6、大火蒸20分钟左右出锅。

7、把蒸好的汤汁倒在锅里，加少许蚝油和水淀粉，勾薄芡。

8、淋在肉丸上，撒上葱花，放上枸杞作装饰即可。