怎样做羊肉---家庭版孜然羊肉粒

1、第一步，将羊腿肉洗净控干。

2、第二步，将羊肉切成1到2cm的小块备用。

3、第三步，将豆油、少量盐、生抽、耗油、葡头酒倒入羊肉中搅拌均匀腌制半小时。

4、第四步，锅中倒入油，油至7成热时倒入羊肉翻炒。

5、第五步，待羊肉翻炒至白色时加入盐翻炒均匀。

6、第六步，再向锅中加入孜然、辣椒面，翻炒均匀即可装盘。