1、把排骨清洗切块，放入煮好的开水在中焯一下，去血水，捞出后用清水洗去浮沫。
2、把高压锅烧热加入2勺油，下排骨翻炒，放入切好的生姜，大蒜，洋葱，香叶接着倒入酱油，老抽，老酒，豆瓣酱，盐和糖，翻炒后放入2大碗水，大火蒸压20分钟后关小火继续蒸压10分钟即可出锅。。。。
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时间：2026-04-23 21:16:02
1、把排骨清洗切块，放入煮好的开水在中焯一下，去血水，捞出后用清水洗去浮沫。
2、把高压锅烧热加入2勺油，下排骨翻炒，放入切好的生姜，大蒜，洋葱，香叶接着倒入酱油，老抽，老酒，豆瓣酱，盐和糖，翻炒后放入2大碗水，大火蒸压20分钟后关小火继续蒸压10分钟即可出锅。。。。