红豆沙的馅饼

1、现在小盆里，加水适量，放酵母搅匀，放在一边

2、将酵母水剩下的水和面团，找个锅盖盖住，等待面团发酵，发了的面团，大约是原面团的3倍。

3、发酵后切成条状，柔均匀，用擀面棍，碾压成圆饼状。

4、再把红豆沙包在饼内，封口，碾压成饼状，摆放在案板上，待用

5、电饼当内上油，油温起来时放豆沙饼，盖上电饼当盖子，待会再打开盖，翻饼，到两面微黄

6、饼香味扑鼻，用木铲把饼铲出，稍凉一下开吃。