宝宝版山药牛肉丸怎么做

1、胡萝卜清洗干净，去皮，切片，放在盆中。

2、山药清洗干净，去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟。

3、取出，碾压成泥。

4、西兰花放入开水中，大火，焯熟，捞出，切碎。

5、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

6、牛肉清洗干净，剁成肉泥。

7、牛肉、胡萝卜、山药、西兰花、蛋清、淀粉和生抽混合，搅拌均匀。

8、取出6g/个，揉圆，放在胡萝卜上。

9、放入蒸锅中，蒸熟。