青菜炒鸡腿菇

1、先把青菜泡水洗干净，洋葱切细，鸡腿菇切薄备用。

2、锅中加适量食用油，开火，放入洋葱和鸡蛋。把鸡蛋煎成荷包蛋后捞出。

3、利用剩余的油来炒鸡腿菇。

4、再放入青菜一起翻炒

5、加些水和蚝油煮一会。

6、等快好的时候放入鸡蛋和适量的胡椒粉一块翻炒一下就可以装盘了。