1、将洗净的鱿鱼切圈。
2、将红虾开背去虾线。
3、将欧芹切碎。
4、将大蒜切片。
5、将洋葱切丁。
6、将红甜椒和番茄切粒。
7、将洗净的贻贝放入沸水，汆汤至开口。
8、掰去半边外壳。
9、开大火，在锅内倒入橄榄油。
10、下蒜片和洋葱煸香。
11、加甜椒粒和番茄粒。
12、炒出汁，放入洗净的西班牙短粒米。
13、炒匀后，下海盐、黑胡椒、红椒粉、白葡萄酒、藏红花调味。
14、倒入海鲜汤。
15、盖上盖子，焖煮10分钟左右。
16、铺上各类海鲜。
17、挤少许柠檬汁。
18、煮至海鲜全熟。
19、即可食用。
