美味番茄蛋炒饭

1、鸡蛋在器皿中打散成蛋液，加入料酒搅拌均匀

2、西红柿洗净切小块，葱花备用

3、锅内热适量的油，放入1/2葱花爆香后倒入西红柿块，大火炒至起沙

4、调入盐，继续翻炒均匀后倒入葱花炒香，倒入蛋液

5、在蛋液的周围开始凝固时倒入米饭，迅速大火翻炒

6、一直炒到蛋液均匀包裹在米饭上并且粒粒分明后，关火翻炒15秒即可