怎么做猪腰米圆子

1、准备一碗米圆子，猪腰去掉膜，对半剥开，剔掉里面白白的和深红色的。

3、焯一遍水，和冷水一起下锅，烧开，变色即可捞出。

5、注入热水，烧开。怕猪腰煮老影响口感，提前捞出，再加入米圆子大火烧开，小火煮15分钟左右至软糯。