酸酸甜甜炒藕片

1、把藕清洗干净，去皮，切成薄片；

2、锅中放水烧开，放入藕片，把藕焯一下；

3、把焯好的藕片捞出过一下凉水捞出控干水分；

4、锅中放入少量清水；

5、水中放入2大勺白糖，再倒入适量米醋；

6、大火烧开，转小火熬至锅内起小水泡，并用铲子不断搅拌，至汤变粘稠；

7、倒入藕片翻炒至基本上看不到汤即可出锅；