话梅芸豆的做法

1、买来的白芸豆用冷水泡6小时至一天直到涨大起皱

2、放入适量的水，将发泡后的白芸豆、话梅、冰糖用大火开煮。

3、大火开煮三四个小时，其间不要让水煮干，不断加入冷水即可。

4、煮到白芸豆酥软变色，但要注意白芸豆不要剥皮煮，豆类产品相对难煮，煮的时候一定要有耐心，煮完之后捞出，待到自然凉透后，放入冰箱冷藏，晚上可当零嘴来吃。