东北土豆烧牛肉

1、牛肉切成3厘米见方的块，焯水

2、锅中油热后，放入葱，姜炒出香味后，放入焯水后的牛肉翻炒

3、锅中放入生抽2茶匙，老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火炖50分钟。

4、土豆削皮洗净切滚刀块放入锅中。

5、胡萝卜洗净切滚刀块，放入锅中继续煮25分钟，加盐，糖翻炒均匀，收至汤汁浓即可。