[养生美食]开胃，小炒牛肉

1、香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。

3、葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁。

5、锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。

7、再放入小米椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。

8、然后加入牛里脊片一起翻炒，最后放香菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅。