什锦虾仁的家常做法

1、把胡萝卜切丁，玉米弄成粒，与剥好的豌豆一起，混成什锦菜。

2、在准备好的虾仁上加入适量的盐、适量的料酒。搅拌均匀后，腌制5分钟。

3、在锅里倒入适量的油，至7分热，然后把腌制好的虾仁倒入锅内翻炒至变色。

4、放入什锦菜，然后翻炒几下。

5、加入适量的盐，再加入适量的胡椒粉，翻炒均匀，炒熟后出锅装盘。什锦虾仁制作完成。