美食教学之油卤鸭头鸭脑壳!

1、清洁鸭头（见提示），并在鸭头内部填充胡椒粉

3、把火锅的配料煮开

5、翻炒到鸭头熟透，上色，大概十分钟左右

7、鸭头端加水，转小火煮1-2小时。中间不时翻动，以免贴底

9、吃的时候，把它切成两半，倒一勺腌料。